Plukbrood met knoflook en kaas

Ingrediënten

• 1 zuurdesemstokbrood
• 1 kopje zachte boter
• 5 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt
• 1 tl verse tijm, fijngehakt
• 1 tl verse salie, fijngehakt
• 1 tl zout
• 1/2 tl peper
• 1 kopje geraspte mozzarella
• 1/2 kopje geraspte Goudse kaas

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Doe de boter, knoflook en kruiden in een kom. Meng tot alles goed gemengd en een beetje luchtig is.
3. Snijd het stokbrood schuin in, in twee richtingen, zodat je kleine ruitjes krijgt. Snijd niet helemaal door.
4. Smeer de knoflookboter overal op en tussen het brood.
5. Meng de twee soorten kaas. Verdeel de kaas over en tussen het brood.
6. Leg het brood op een bakplaat. Bak het ongeveer 20 minuten, tot de kaas goudbruin is.
7. Eet smakelijk!