Deze zelfgemaakte ranch is lekker als dip en als dressing! Je maakt hem makkelijk met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.
Maar deze versie is gezonder, lichter en heeft meer eiwitten. Je kunt er dus zoveel van eten als je wilt!
Ik miste ranchdressing hier in Nederland. De ‘ranch’-dressing die je hier in de winkel koopt, is gewoon niet hetzelfde. Deze dressing is fris, romig en een beetje zurig!
Geniet van dit recept, waar je ook bent!
Ingrediënten
- 1/2 kopje magere melk
- 1 kopje magere Griekse yoghurt
- 2 tl vers citroensap (citroensap uit een flesje kan ook)
- 1 tl appelciderazijn
- 1 tl verse dille
- 1 tl verse peterselie
- 1 tl verse bieslook
- 1/2 tl uienpoeder
- 1/4 tl knoflookpoeder
- Een snufje versgemalen zout en peper
Bereiding
- Meng alle natte ingrediënten.
- Hak de verse kruiden fijn en meet ze af.
- Voeg de kruiden en specerijen toe aan de natte ingrediënten.
- Klaar! Gebruik de dressing meteen, of zet hem eerst even in de koelkast. Dan worden de smaken nog beter.
Tips van Brynn
Je kunt ook gedroogde kruiden gebruiken. Neem dan de helft van de hoeveelheid.
Ik gebruik dit recept voor bijna elke gelegenheid, en iedereen vindt het altijd lekker!
Wist je dat je hem ook pittig kunt maken? Voeg dan 1 eetlepel hete saus toe.
Geef een reactie